Idén om stretching som en domän för gymnaster och yogis är fast förankrad i våra huvuden. Vi accepterar stela axlar och värkande ryggar som en oundviklig kostnad för ålder eller stillasittande arbete, utan att ens försöka utmana denna bedömning, rapporterar . Rörlighet i lederna och muskelelasticitet handlar inte bara om att kunna sitta på ett […]
Fem minuter före den vanliga promenadtiden står din hund redan vid dörren med kopplet mellan tänderna och tittar dömande på dig. Han kan inte läsa siffrorna på urtavlan, men hans inre klocka slår med precisionen hos ett schweiziskt urverk, rapporterar en korrespondent från . Detta mirakel av biologisk synkronisering beror inte på mysticism, utan på […]
Genom att ta ut ostbrickan ur kylskåpet precis innan servering begår du ett litet men anmärkningsvärt kulinariskt brott. Kall ost är en dum ost; den låga temperaturen har fångat upp dess fetter och smakföreningar, vilket gör smaken tråkig och konsistensen alltför hård och vaxartad, rapporterar . En lagrad ost av hög kvalitet bör ligga minst […]
Vi är vana vid att se smarttelefonen som en källa till information och kommunikation, men vi tänker sällan på dess nackdelar i ordets bokstavliga bemärkelse. Genom att helt enkelt fälla ner skärmen på din enhet när du arbetar eller umgås skapar du en psykologisk barriär mellan dig och den oändliga strömmen av meddelanden, rapporterar . […]
På högsommaren, när vinrankorna sträcker sig okontrollerat, verkar det helgerånigt att ta upp sekatören. Det är dock i slutet av juli – början av augusti som tiden för att jaga – förkorta topparna på fruktbärande skott – kommer, rapporterar korrespondenten för . Denna operation stoppar värdelös tillväxt och omdirigerar hela flödet av socker och näringsämnen […]
Vi förknippar törst med torr hals och sommarvärme, men de första tecknen på vattenbrist är mycket mer subtila och drabbar de kognitiva funktionerna direkt. Hjärnan, som består av 75% vatten, är en av de första som känner av vattenbrist, även om den signalerar det på omständliga sätt, rapporterar . En plötslig huvudvärk mitt på dagen […]
Biologi är inte på sidan av evig passion: våra hjärnor är programmerade att reagera med en ökning av dopamin till nyhet. Det är därför de första månaderna av ett förhållande är så levande – allt är för första gången, rapporterar . Men när partnern studeras längs och tvärs, och schemat har blivit förutsägbart, upphör hjärnan […]
Alla beundrar morrhåren på kattens nos, deras roll när det gäller att mäta bredden på passager och jakt är känd för många. Men få människor lägger märke till samma styva, utskjutande hårstrån på baksidan av framtassarna, precis ovanför trampdynorna, rapporterar . Detta är inte en pälsfel, utan ett viktigt sensoriskt verktyg utan vilket en katts […]
Gröt som tas av elden och omedelbart läggs på tallrikar lurar ofta förväntningarna: från toppen kan den verka kokt, men inuti kan den innehålla råa, underkokta korn. Värmebehandlingen slutar inte när spisen stängs av – det är avgörande för gröt att nå full beredskap under ett tätt lock och förpackas i en frottéhandduk, som spelar […]
Grönsaker och örter som placeras i kylskåpet ställs ofta inför ett grymt val: antingen torkar de ut eller så börjar de ruttna av överflödig fukt. Ett vanligt glas med vatten placerat på hyllan för grönsaker kan rädda situationen, rapporterar korrespondenten för . Det fungerar som en naturlig klimatregulator och skapar optimal luftfuktighet runt förgängliga varor. […]
