Efter att ha ätit en apelsin är det frestande att slänga resterna i hinken, men det är värt att tänka efter en stund. Dessa doftande skal är ett färdigt, helt naturligt och effektivt rengöringsmaterial som klarar fett såväl som många kemikalier, rapporterar korrespondenten för . Torka helt enkelt av den vita insidan av skorpan över […]
Att salta salladen precis innan servering verkar logiskt – på så sätt håller sig grönsakerna fräscha och krispiga. Men ibland är det värt att gå emot denna regel och ge saltet tid att tränga in djupt inuti så att det har tid att göra sitt osynliga arbete, enligt en -korrespondent. Stora, täta grönsaker som gurka, […]
Vi tänker sällan på att vi inte bara äter med munnen, utan också med hela kroppen, som reagerar direkt på matens temperaturchock. Traditionella medicinska system har i århundraden hävdat att iskall mat försvagar ”matsmältningens eld”, och modern vetenskap börjar hitta nyfikna bevis för detta, vilket kopplar tallrikstemperaturen till ångest och sömnkvalitet, rapporterar . Amerikansk forskning […]
En vacker bild: ett äppelträd med en matta av fulla men maskiga eller spruckna frukter under. Många människor tror att det är naturligt och till och med användbart – de kommer att ruttna och bli gödselmedel, rapporterar korrespondenten för . I själva verket är det en färdig grogrund för fruktmal, parsha och moniliosis, som garanterat […]
Du kommer ihåg vilken dag det är för din svärmors tandläkare, planerar veckans meny för att ta hänsyn till hans allergier och gör mentalt en presentlista för alla kommande högtider till hans svärföräldrar. Detta osynliga känslomässiga och organisatoriska arbete märks sällan, men det är det arbete som ofta lägger en ohållbar börda på den ena […]
En järnsula som är fläckad av brända syntetfibrer eller kalkavlagringar från hårt vatten verkar hopplöst förstörd. Dyra rengöringsmedel klarar inte alltid av gamla fläckar, och mekanisk rengöring med ett blad hotar att repa ytan, enligt korrespondenten för . Det visar sig att vanlig bakpulver kan klara sig, men det är nödvändigt att applicera den inte […]
Frestelsen att lägga hela satsen kantareller eller champinjoner i en panna är stor – det verkar tillaga dem snabbare och jämnare. Men svampar, till skillnad från grönsaker, hatar folkmassan och börjar omedelbart hämnas på den som försöker tampa ner dem, rapporterar korrespondenten för . Vid nära kontakt stekas de inte utan stuvas i sin egen […]
Den första passionen med sin storm avtar, och på sin plats kommer ofta inte tomhet utan något mer stabilt – lugn, varm ömhet. Det är vanan att fixa hans krage, göra sitt favoritkaffe på morgonen, ringa bara för att höra hans röst, enligt korrespondenten för . Dessa mikroritualer verkar obetydliga, men det är de som […]
När du slänger kärnan från ett äpple med kärnor, skalen från ett päron eller en vissen apelsinskiva, slänger du inte skräp utan en färdig surdeg till din vinäger. Processen som verkar som magi är faktiskt den gamla metoden att förvandla avfall till värdefull syra, rapporterar . Allt du behöver för att komma igång är en […]
Hemligheten bakom det lätt klibbiga och glänsande sushiriset ligger inte bara i en speciell typ av korn, utan också i ett litet kemiskt trick. Förutom den obligatoriska risvinägern med socker och salt, lägger erfarna kockar ibland bara några droppar äppelcidervinäger i kokvattnet, enligt en -korrespondent. Detta verkar på stärkelsen på ett speciellt sätt. Äppelcidervinägerns syra […]
